VINO CABERNET ROSSO VARIETALE CL.75 BORGO SAN LEO-VENETO
TEMPERATURA DI SERVIZIO:16° - 18° C. PROFUMO Presenta un intenso e caratteristico bouquet con piacevoli note di frutta rossa matura e lieve speziatura.
Gradazione Alcolica:
11,5%
Provenienza:
VENETO
Denominazione:
Cabernet-sauvignon
Gusto:
Di particolare armonia, unita ad un piacevole e persistente sapore e di buona consistenza.
Anni di Invechiamento:
A fermentazione conclusa, il vino viene travasato in fusti di rovere da 60 hl, dove matura e si affina.
DESCRIZIONE
Il Cabernet-sauvignon è un vitigno di origine bordolese, nelle zone del Médoc e del Graves-Saint-Amant, ed è senz'altro la varietà più rinomata al mondo per la produzione di vini di grande qualità e longevità. Il vitigno Cabernet Franc ha origine nella zona della Gironda, in Francia. Viene utilizzato spesso assieme al Cabernet-Sauvignon e al Merlot per dare vita a quello che viene chiamato "Taglio Bordolese".
Dopo le operazioni di pigiatura e diraspatura, il mosto viene avviato ai fermentini orizzontali, per la macerazione delicata delle bucce. A fermentazione conclusa, il vino viene travasato in fusti di rovere da 60 hl, dove matura e si affina.
