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VINO CABERNET ROSSO VARIETALE CL.75 BORGO SAN LEO-VENETO

TEMPERATURA DI SERVIZIO:16° - 18° C. PROFUMO Presenta un intenso e caratteristico bouquet con piacevoli note di frutta rossa matura e lieve speziatura.

Categoria: VINI > VENETO

Gradazione Alcolica:
 11,5%
Provenienza:
 VENETO
Denominazione:
 Cabernet-sauvignon
Gusto:
 Di particolare armonia, unita ad un piacevole e persistente sapore e di buona consistenza.
Anni di Invechiamento:
 A fermentazione conclusa, il vino viene travasato in fusti di rovere da 60 hl, dove matura e si affina.

DESCRIZIONE

Il Cabernet-sauvignon è un vitigno di origine bordolese, nelle zone del Médoc e del Graves-Saint-Amant, ed è senz'altro la varietà più rinomata al mondo per la produzione di vini di grande qualità e longevità. Il vitigno Cabernet Franc ha origine nella zona della Gironda, in Francia. Viene utilizzato spesso assieme al Cabernet-Sauvignon e al Merlot per dare vita a quello che viene chiamato "Taglio Bordolese". 

Dopo le operazioni di pigiatura e diraspatura, il mosto viene avviato ai fermentini orizzontali, per la macerazione delicata delle bucce. A fermentazione conclusa, il vino viene travasato in fusti di rovere da 60 hl, dove matura e si affina.