VINO LACRYMA CHRISTI ROSSO DOC CL.75 MASTROBERARDINO CAMPANIA
ABBINAMENTI Antipasti: Zuppe di legumi, salumi, formaggi freschi e stagionati Primi piatti: Pizza, pasta al pomodoro e insalate di pasta, pasta con legumi Secondi piatti: Carni rosse pesce spada cotto alla griglia. IL COLORE Rosso rubino
Categoria: VINI > CAMPANI ROSSI
Denominazione:
Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso
Gusto:
Delicato, di grande bevibilità e freschezza, ripropone al gusto le note fruttate e speziate.
Anni di Invechiamento:
Metà ottobre, raccolta manuale.
DESCRIZIONE
LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO ROSSO DOCDal nome prestigioso e dall’origine leggendaria, ottenuto dal vitigno Piedirosso, coltivato nell’area Vesuviana ricca di cenere. La natura sanguigna del territorio, catturata in bottiglia, si esprime nel tempo anche dopo adeguato invecchiamento.
VIGNETOL’area vesuviana è caratterizzata da suoli vulcanici, sciolti, molto ricchi in minerali e ben drenati. L’esposizione è principalmente a sud-est, con altitudine di 170 m. s.l.m. La densità d’impianto è di circa 2.500 ceppi/ha e i sistemi di allevamento sono la raggiera e la spalliera con potatura a guyot.
