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VINO ANGIMBE' IGT BIANCO CL.75 CUSUMANO-SICILIA

Giallo paglierino intenso, al naso sprigiona belle note di mela golden, di pesca a polpa bianca di agrumi e delicate note vegetali.

Categoria: VINI > SICILIA

Gradazione Alcolica:
 13°
Provenienza:
 SICILIA
Denominazione:
 CUSUMANO ANGIMBE' IGP
Gusto:
 Al palato è pieno, strutturato e di grande equilibrio, caratterizzato da una freschezza che ne delinea il corpo fino ad una chiusura di buona persistenza.

DESCRIZIONE

L'Angimbè nasce nei vigneti della tenuta Ficuzza, situati all'interno della Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo. Questo vino è ricavato dal sapiente assemblaggio di uve Insolia con uve Chardonnay, vendemmiate rispettivamente a settembre e durante il mese di agosto. Dopo una macerazione a freddo ad 8°C, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperature controllate. Successivamente il vino decantato rimane sulle fecce fini per 4 mesi e prosegue l'affinamento in vetro. L'Angimbè di Cusumano presenta un vivace colore giallo paglierino. Al naso propone interessantissimi aromi di ginestra, a cui seguono delicate sensazioni fruttate di pesca, mela ed agrumi. In bocca spiccano acidità e sapidità, rispecchiando fedelmente le caratteristiche della zona vinicola da cui provengono.