La Crème de Cassis è un liquore dolce ricavato dal ribes nero, famosissimo per essere diventato l'ingrediente base del Kir Royal, un cocktail a base di champagne. Prodotto ormai ovunque nel mondo, questo particolare distillato vede le sue origini nel lontano 1814 in Borgogna, a Digione, quando soppiantò la vecchia Ratafià de Cassis, diventando la bevanda più apprezzata. Prodotto dall'infusione di questa piccola bacca selvatica in alcol puro e zucchero naturale, grazie alla sua particolare dolcezza, si sposa alla perfezione a bevande che contengono sostanze acidule (ad esempio il lime o, per l'appunto, i vini spumantizzati), creando cocktail raffinati e gustosi, ideali per l'aperitivo.
Colore rosso cupo e brillante, rilascia sottili ed intensi aromi di ribes nero, caramello, agrumi e leggera speziatura di fondo. Ricco, morbido e dolce al palato, con lunga persistenza dal finale deliziosamente fruttato.
Bevuto liscio o con ghiaccio, aggiunto alla soda, al Vermuth Dry o allo champagne, Bols Crème de Cassis è l’ingrediente indispensabile per i vostri aperitivi raffinati.
