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VINO GRECO IGP BIANCO CL.75 CANTINA SANPAOLO-CAMPANIA

Abbinamenti: Ideale con formaggi non stagionati, risotto ai funghi, pesci grandi come il dentice.

Categoria: VINI > CAMPANI BIANCHI

Gradazione Alcolica:
 13 %
Provenienza:
 CAMPANIA
Denominazione:
 Greco di Tufo
Gusto:
 Al palato si ripropone deciso, nobile ed estremamente elegante.

Portato in Italia dai coloni ellenici nel VII-VIII secolo a.C., il Greco di Tufo era già descritto dai latini come anime a gemella, per la caratteristica forma alata del suo grappolo. Vino dai caratteri varietali ben marcati ottenutomediante fermentazione alcolica a temperatura controllata (15-18°C), seguita da un periodo variabile di maturazione sur lie.