VINO TAURASI QUINTODECIMO 2016 DOCG CL.75 QUINTODECIMO-CAMPANIA
Viene servito a 18/20°C si abbina a ricchi secondi a base di carne arrosto o in umido e a formaggi di lunga stagionatura.
Tutti i rossi di Quintodecimo nascono dalla varietà simbolo del territorio, l’aglianico. La volontà è quella di ricondurre i vini alla vigna che li ha generati, in modo da far esprimere al massimo il concetto di terroir che spiega con grande efficacia come l’uva sia il risultato dell’interazione tra l’ambiente che circonda ogni singola vite, la pianta stessa e il lavoro dell’uomo. Il Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo, dal nome dell’omonimo cru, nasce da una vigna piantata nel 2001 sul versante nord-ovest della tenuta. Un luogo caratterizzato da suoli ricchi di argilla e di calcare, ideale per produrre vini di grande finezza. Un rosso di straordinaria eleganza, frutto di un’attenta vendemmia manuale e di una maturazione in barrique nuove di rovere per 18/24 mesi. Un Taurasi unico, che raggiunge il suo apice entro i primi vent’anni e che conserva i suoi caratteri più tipici per moltissimi anni.
