VINO BARDOLINO ROSSO 2020 DOC CL.75 ZENATO-VENETO
Temperatura di servizio 16°C.Questo vino rosso è perfetto per un aperitivo primaverile / estivo accompagnato da salumi nostrani, ottimo anche con risotti, pasta fresca e pollame arrosto.
Gradazione Alcolica:
12,5%
Provenienza:
VENETO
Denominazione:
Bardolino DOC
Gusto:
Al palato è un vino fresco e giovane, dalla giusta sapidità, e dal gusto aromatico.
DESCRIZIONE
Questo è il vino rosso per eccellenza della sponda sud orientale del Lago di Garda, conosciuto anche fuori dai confini nazionali e celebrato durante la sua festa ogni anno ad ottobre nel Comune di Bardolino. La vendemmia avviene nel mese di settembre, le uve vengono portate in cantina per la diraspatura e pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in botti di acciaio per almeno 10 giorni, in seguito si prepara l'uva separandola dalla buccia con una dolce pressatura.
La maturazione avverrà in botti di acciaio inox. Il Bardolino 2018 ha ottenuto un riconoscimento al Merum.
