VINO AMARONE DELLA VALPOLICELLARISERVA COSTASERA CL.75 MASI-VENETO
Ottimo con secondi piatti importanti, selvaggina e brasati, sposa bene anche formaggi molto stagionati.
Gradazione Alcolica:
15,5%
Provenienza:
VENETO
Denominazione:
Valpolicella DOCG
Gusto:
Al palato è strutturato e intenso, dal frutto croccante, lungo e dal tannino vellutato
Anni di Invechiamento:
40 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier
DESCRIZIONE
Si presenta nel calice con un bel color rosso rubino intenso e impenetrabile, profuma di rosa rossa appassita, legno di sandalo e chiodi di garofano, poi note scure di sottobosco, cola e resina, con accenni balsamici di eucalipto. L’assaggio è ricco, consistente e robusto, dai tannini vigorosi e dalla sottile ma acuta verve minerale che accompagna un alcol potente ma ben amalgamato. Finale interminabile di frutta rossa in confettura.
