VINO AMARONE DELLA VALPOLICELLARISERVA DOCG CL.75 2015 ZENATO-VENETO
Abbinamenti consigliati: Amarone Riserva Sergio Zenato si sposa bene con arrosti di selvaggina, formaggi stagionati e carni rosse alla griglia. Da provare come vino da meditazione.Il color rubino intenso presenta al naso sentori speziati amalgamati a prof
Gradazione Alcolica:
16,5%
Provenienza:
VENETO
Denominazione:
Valpolicella DOCG.
Gusto:
il gusto è pieno e di grande struttura.
DESCRIZIONE
Questo Amarone Zenato deriva dal blend di uve Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina provenienti unicamente dai vigneti più antichi della Valpolicella. A seguito della selezione e della vendemmia, i grappoli vengono fatti appassire e pigiati; successivamente avviene la lenta fermentazione sulle bucce e gli affinamenti in botti di rovere per 4 anni e in bottiglia per almeno 12 mesi. Ne deriva un vino pluripremiato e dal grande gusto, di cui sono disponibili solo alcune annate.
