VINO PRIMITIVO DI MANDURIA ROSSOCL.75 VILLA SANTERA DE CASTRIS-PUGLIA
Alla vista si presenta rosso scuro, quasi violaceo. Ottimo con grigliate di carne, gustose paste al forno, formaggi stagionati.
DESCRIZIONE
Villa Santera Primitivo di Manduria D.O.C. 75 cl Leone de Castris
Con Villa Santera, Leone de Castris ha voluto rendere omaggio a un famoso vitigno del Salento, al vino in questione e al Primitivo di Manduria D.O.C.
Per produrre questo vino utilizziamo uve prodotte nella città di Taranto, Brindisi e provincia.
Secondo le specifiche, per definire Primitivo di Manduria D.O.C. il vino deve essere composto da una percentuale minima pari all'85%, inoltre il prodotto originario deve provenire esclusivamente dalle aree della città di Taranto, Brindisi e provincia.
La Villa Santera ha un bel colore rosso scuro con riflessi violacei.
Al palato si mostra con un sapore forte ma delicato allo stesso tempo, con un sapore complesso, caldo, setoso e leggero.
Il naso è caratterizzato da aromi di frutta matura, in particolare prugna e ciliegie, vaniglia e zenzero.
Questo vino si sposa bene con primi e secondi piatti di carne alla griglia, formaggi stagionati o serviti come vino durante tutto il pasto.
