VINO TINTILIA IGP ROSSO CL.75 DIMAJO NORANTE-MOLISE
Presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un ricco bouquet, caratterizzato da sentori di prugna, arricchiti da piacevoli sfumature speziate.
Provenienza:
Molise
Denominazione:
TINTILIA IGP
Gusto:
Al palato risulta morbido, vellutato e piacevolmente fruttato, con una buona struttura.
DESCRIZIONE
Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
È prodotto esclusivamente con uve Tintilia, raccolte durante la prima decade di ottobre. La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese e successiva fermentazione malolattica. Il vino, quindi, affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per circa 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.
