VINO AGLIANICO DEL MOLISE CONTADO ROSSO CL.75 DI MAJO NORANTE-MOLISE
Abbinamento gastronomico: Si accompagna a cibi saporiti, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi.Rosso rubino con lieve riflesso aranciato
DESCRIZIONE
L'Aglianico del Molise Contado Riserva di Di Majo Norante nasce in vigneti situati a Ramitello, nel cuore del Molise.
È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 1 mese. Successivamente il vino affina in parte in barriques e in parte in vasche di acciaio, e per un ulteriore periodo in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
Il Contado è caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso si apre con un bouquet ampio ed intenso di frutti rossi maturi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta morbido, piacevolmente vellutato ed armonico, con un buon corpo tannico.
Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
