TEQUILA MEZCAL DOS HOMBRES CL.70 42°

Donají Joven è un mezcal cristallino e puro che espone la crudezza e la qualità di agave espadín archetipo utilizzato nella sua elaborazione. Essa è caratterizzata da toni di erbe che esaltano la freschezza, dimostrando che un buon mezcal non deve passare attraverso il legno. È cristallino, luminoso e pulito, con perlaceo uniforme media lunghezza e la struttura liscia. E' un terroso morbido con erbe fresche e un discreto fumoso avverte. In un primo momento percepiamo il sapore di fresco agave poi lascia il posto a minerali e toni terrosi che si traducono in un gusto di erbe che indugia a lungo in bocca. Alla fine si vede nelle sfumature fumose un retrogusto precedentemente identificato con l'olfatto.