WHISKY CANADIAN CLUB CL.100 - CANADA

DESCRIZIONE

Colore oro carico. Al naso è penetrante, quasi pungente per poi mostrare note vanigliate prima di un finale piccantino. In bocca è molto morbido, con rimandi di mela e vaniglia che aprono ad una speziatura ed un finale che ricorda la scorza d'arancia.Questo Canadian Club è un whisky che si distingue non solo per il paese di origine, il Canada appunto, ma anche per le scelte produttive che hanno una diretta ricaduta nel whisky. E' un blend di whisky prodotto a base di segale che viene unito a distillati di altri cereali quasi neutri nel gusto il che ne fa un partner ideale per i cocktail. Oltretutto è l’unico Canadian whisky il cui blending viene effettuato prima dell’invecchiamento al fine di ottenere la massima armonia tra le componenti. Base per ottimi cocktail, certo, ma da provare anche liscio o con ghiaccio perché la sua morbidezza è stupefacente e sorprende anche chi non ama i whisky.

DISTILLERIA

Canadian Club è nata nel 1858 ed in patria è anche nota semplicemente come CC essendo uno dei sinonimi di whisky canadesi. Fu fondata dalla Gooderham and Worts, con base a Toronto, per poi fondersi con la Hiram Walker. Il suo successo fu dovuto al proibizionismo vigente negli Stati Uniti che, con il suo posizionamento al di là del fiume Ontario, in Canada appunto, gli permetteva mano libera nella produzione. Si dice che uno dei migliori clienti fosse proprio il famigerato Al Capone D'altronde divenne popolare proprio nei club americani, da cui il nome che porta ancora oggi, anche su richiesta delle autorità americane che richiedevano che in etichetta ci fosse il paese di origine.