AMARO AVERNA CL.100
ColoreCaramello scuro ProfumoErbe della macchia mediterranea SaporeCaldo e delicato, sentori di miele ed erbe aromatiche Zona di produzioneITALIA
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Una notte nei primi anni del 1800, Fra Girolamo dell'Ordine dei Cappuccini di Caltanissetta fece chiamare d'urgenza al suo capezzale Don Salvatore Averna, ricco commerciante di tessuti, del luogo, uomo pio e integerrimo, benefattore del convento e grande amico del religioso. Frà Girolamo era malato da tempo e, sentendo vicina la sua fine, volle lasciare a Don Salvatore, in segno di riconoscenza, una misteriosa e antica pergamena riempita di una minuta calligrafia. In quella pergamena c'era la ricetta segreta di una bevanda rara, fatta di erbe siciliane, che i cappuccini dell' Abbazia di Santo Spirito erano soliti preparare, da tempo immemorabile, come miracoloso rimedio per le febbri malariche, il catarro intestinale e i disturbi della digestione.
Don Salvatore Averna, infatti, che aveva più volte gustato e apprezzato al convento il liquore, ebbe l'idea di produrlo per sè, per la sua famiglia e per gli amici, come suo hobby speciale e insolito, quasi come un passtempo al suo lavoro di commerciante di tessuti.
