VINO MULLER THURGAU SUDTIROL DOCBIANCO CL.75 KETTMEIR-TRENTINO
Temperatura:10-12 °C ABBINAMENTI:Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Categoria: VINI > TRENTINO-ALTO ADIGE
Gradazione Alcolica:
12.5%
Provenienza:
Alto Adige
Denominazione:
Alto Adige/Südtirol DOC
DESCRIZIONE
Caratterizzato da piacevole morbidezza e aromaticità, il Muller Thurgau Alto Adige DOC, prodotto dalla cantina Kettmeir, una delle storiche aziende della regione, è un vino bianco monovitigno con uve 100% Muller Thurgau. I terreni dove si trovano le vigne, in zona collinare molto ripida, sono morenici e calcarei, ideali per la coltivazione di questo vitigno classico dell'Alto Adige. Dopo la maturazione, la raccolta dei grappoli avviene manualmente ed è seguita da una vinificazione effettuata in bianco che serve per ottimizzare l'estrazione dei profumi grazie ad una breve macerazione sulle bucce che viene eseguita a basse temperature. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio e a temperatura controllata, tra i 14 e i 15°C. Il Muller Thurgau Alto Adige DOC è un vino perfetto per una pronta beva, con un gusto fresco, piacevole e persistente, ma si mantiene gradevole e accattivante anche dopo un periodo di conservazione fino a un massimo di due anni dall'imbottigliamento.
