VINO SALICE SALENTINO IGP ROSSOCL.75 TENUTE CARRISI-PUGLIA
Colore: Rosso Intenso. Profumo: Note di Frutti Rossi. Abbinamento gastronomico: Primi Piatti, Arrosti Cacciagione
Gradazione Alcolica:
13%
Provenienza:
PUGLIA
Denominazione:
SALENTINO IGP
Gusto:
Ben Strutturato con Finale Lungo ed Intenso
Descrizione
Salice Salentino DOP
Il rosso Salice Salentino DOP è un vino prodotto e vinificato esclusivamente nella zona di produzione che comprende solo alcuni dei comuni e delle province di Brindisi e Lecce. I vitigni di provenienza sono il Negroamaro (85%) e la Malvasia Nera di Brindisi (15%), da secoli i più diffusi in questa area, con sistema di allevamento ad Alberello Pugliese. Il vino ha un colore rosso intenso, dal profumo intenso, dal sapore asciutto, alquanto morbido e vellutato. Accompagna bene tutti i piatti della cucina mediterranea ma si esprime al meglio con minestre asciutte, pasta fresca e ripiena, arrosti, cacciagione e formaggi piccanti servendolo a temperatura di 16°-18°C.
